Brownie al microondas

Ingredientes:

3 huevos

120 gr. de Azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

3 cucharadas de leche

125 gr. de chocolate

125 gr. de mantequilla

1/2 sobre de levadura Royal

50 gr. de Harina

30 gr. de Hasselnubs o harina de almendras

30 gr. de pasas remojadas en cointreu

30 gr. de nueces, almendras troceadas o cualquier otro fruto seco.

Elaboración:

1º Se funde el chocolate con la mantequilla en el microondas, se mezcla y se deja templar.

2º Montar los huevos con el azúcar, echar la leche, levadura y el chocolate con la mantequilla ya por último y mezclar.

3º Añadir las harinas, las pasas y los frutos secos.

4º Verter la mezcla en un molde apto para microondas engrasado e introducir 4 min y medio a máxima potencia (800w), después dejar dentro del micro 5 min reposando, esto es muy importante para que termine de cocerse el bizcocho, si no se deja saldrá crudo.

Nota: En la imagen se ve un trozo de bizcocho adornado con nata montada, fideos de chocolate y guinda confitada.


Que aproveche¡¡¡